전체 글 (62) 썸네일형 리스트형 백종원 멸치볶음 맛있게 만드는법 백종원 멸치볶음은 누구나 간단하게 만들 수 있는 대표적인 반찬 중 하나입니다. 이 요리는 멸치의 고소한 맛과 양념의 깊은 풍미가 어우러져 밥과 함께 먹기 정말 좋은 반찬이죠. 오늘은 백종원의 레시피를 바탕으로 맛있고 간단하게 멸치볶음을 만드는 방법을 소개해 드릴게요. 먼저 필요한 재료부터 살펴보겠습니다. 이 레시피는 2인 기준 으로 작성되었습니다.- 햇멸치 (중멸치 또는 작은 멸치) 100g간장 2 큰술설탕 1 큰술다진 마늘 1 작은술고춧가루 1 작은술 (기호에 따라 조절)물 1/4컵참깨 1 큰술식용유 적당량대파 또는 청양고추 (선택 사항)이제 재료 준비가 완료됐다면 요리를 시작해보세요. 먼저, 멸치는 잘 손질된 것을 사용하는 것이 중요합니다. 만약 멸치가 비린내가 날 경우 찬물에 헹구어준 후 물기를 .. 두부요리 3가지 두부 요리의 매력 두부는 소화가 잘되고 단백질이 풍부한 식재료로, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 그 중에서 이번 글에서는 고소하고 담백한 두부 요리 세 가지를 소개하려고 합니다. 두부는 조리 방법에 따라 그 맛과 식감이 확연하게 달라지므로, 각각의 요리를 통해 두부의 다채로운 매력을 느껴보세요. 고추장 두부조림 고추장 두부조림은 매콤한 양념이 잘 배어드는 두부의 매력을 극대화한 요리입니다. 먼저, 두부는 물기를 제거하고 큐브 형태로 잘라줍니다. 이후, 팬에 기름을 두르고 중불에서 두부를 노릇하게 구워줍니다. 이렇게 구운 두부는 식감이 더욱 좋아져서 양념과의 조화가 뛰어납니다. 이제 양념을 만들 차례입니다. 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후춧가루를 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다. 이 양념을.. 민물새우탕 끓이는법 민물새우탕은 깊고 진한 맛이 특징인 한국의 전통 음식 중 하나입니다. 신선한 민물새우를 사용해 국물을 우려내고, 각종 야채와 함께 끓여내면 맛있고 영양가 높은 한 그릇이 완성됩니다. 오늘은 민물새우탕을 만드는 방법을 자세히 설명해 드릴게요. 먼저, 민물새우탕의 재료를 준비합니다. 민물새우가 주재료이지만, 국물의 맛을 풍부하게 해줄 다양한 재료들도 필요합니다. 기본적으로 필요한 재료는 다음과 같습니다: - 신선한 민물새우 300g대파 1대무 100g감자 1개마늘 3~4쪽고춧가루 2큰술 (매운맛을 원하면 더 추가 가능)간장 2큰술소금, 후추 적당량생강 슬라이스 약간물 1.5LOptional: 표고버섯, 애호박 등 좋아하는 채소이제 재료 준비가 끝났다면 본격적으로 민물새우탕을 끓이기 시작해 볼까요? 먼저 .. 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 다음
